Uma experiência gastronómica de autor na Madeira.

Nós não abrimos um restaurante, nós reconstruímos um caminho.

Isto não começou com um plano.

No Melton's Kitchen, cada prato conta uma história, elaborada com esmero no coração da Madeira, combinando elegância com simplicidade e alma.

Top experience. Wholeheartedly recommended. Not only great and original food but also fantastic service and overall feelinge.

Pavel Milan Černý

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" Melina and Tony are wonderful hosts, they made us feel at home and even treated our little dog with some duck meat, incredibly nice gesture. The fusion cuisine was very good, the recipes and combinations very crative and modern."

Monnika Paulus.

★★★★★

A Experiência

A chama não mente, o som do corte, o momento do fogo,
O respeito pelo ingrediente.
Nada e feito para impressionar, tudo é feito para ser real.
O sabor é uma consequência, a intenção é o começo.

Jantar Gourmet

Delicie-se com pratos que combinam sabores intensos com uma apresentação refinada.

Galeria de Arte

Deixe-se envolver por obras de arte cuidadosamente selecionadas que inspiram e provocam.

Desfrute de um ambiente acolhedor, perfeito para encontros íntimos.

Eventos Privados

Fogo & Calma

Este lugar existe porque desistir nunca foi uma opção.

Isto não começou com uma ideia.
Começou com um momento em que tudo teve de mudar.

Deixámos para trás o que conhecíamos e reconstruímos a partir do nada.
Sem seguir tendências, sem tentar impressionar.

Apenas cozinhando com o que somos: Verdade, Esforço e Intenção.

A Melina é a calma, o calor, a forma como as pessoas se sentem em casa.
O Tony é o fogo, a visão, a necessidade de criar.

O MelTon não é um conceito, é uma continuação de quem somos... um estilo de vida.